Единое меню детского сада одобрено мэром

Два дошкольных учреждения Йошкар-Олы посетил мэр города Евгений Маслов, дегустация меню пришлась по душе градоначальнику.

«Можно с уверенностью говорить о том, что увеличения затрат на закупку продуктов питания не произошло. Финансирование осталось прежним. Оплата питания производится из родительской платы, и оценка меню будет дана родителями, и главное – самими детьми», — заявил мэр.

Новый учебный год привнес в детские сады Йошкар-Олы приятные перемены. Теперь воспитанники получают более качественную и разнообразную еду, за счет привлечения к процессу организации питания сторонних предприятий. Централизованное для большинства садов четырехразовое меню включает в себя завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Рацион рассчитан на двадцать дней и согласован со специалистами Роспотребнадзора.

Примером для Йошкар-Олы и других городов стала Москва. Изменения в системе питания уже показали положительный эффект как на организацию питания, так и на работу учреждения в целом. И малыши стали лучше чувствовать себя в саду. Это неудивительно, ведь сбалансированное потребление жизненно важных питательных веществ — белков, жиров и углеводов — положительно влияет на самочувствие и настроение ребенка. Мясо, молоко, овощи, фрукты, крупы входят в ежедневный рацион воспитанников.

Повода для беспокойства о свежести продуктов или качестве блюд нет — теперь за этим следят комбинаты питания. В специально оборудованных лабораториях проверяют сырье и готовую продукцию, над которой «колдуют» на кухне опытные повара и технологи.

Кстати, комбинаты не держат секретов от своих потребителей. Наоборот, готовы ответить на интересующие вопросы, продемонстрировать условия хранения и приготовления пищи и даже предложить дегустацию блюд прямо на комбинате или на пищеблоке детского сада. Такая практика в последнее время пользуется популярностью во многих регионах страны.

К примеру, в детском саду № 46 города Краснотурьинска на комбинате питания родительница, попробовав напиток из шиповника, убедилась в его натуральном составе и безопасности для своего ребенка, имеющего склонность к аллергическим реакциям.

В Ульяновске недавно прошел рейд специальной комиссии, состоящей из родителей, представителей городского управления образования и общественных организаций. Контролеры пообщались с поварами, осмотрели пищеблоки, застали момент приемки продуктов и остались довольны увиденным.

«Я побывала в разных детсадах. Сначала посмотрела, что съела в садике на обед моя дочь, а потом точно такую же еду и в тех же количествах я видела в другом садике, куда приехала уже в составе комиссии. Так что могу с уверенностью подтвердить: что заложено оператором питания, какие блюда указаны в меню, всё это будет на тарелке у ребёнка, – рассказывает член областного семейного совета Светлана Сорокина.

В качестве обратной связи теперь используются журналы дегустации, в которых родители могут оставить свой отзыв или пожелание относительно организации питания.

Детсадовцы двух континентов

Системы дошкольного образования России и Соединенных штатов Америки различны по своей специфике и, безусловно, имеют свои плюсы и минусы.


Система образования в США существенно отличается от Российской. В Америке отсутствует отпуск по уходу за ребенком, поэтому малышей в детские сады отдают очень рано — иногда с шести недель. Причем разделения на ясли и детские сады нет, группы просто разбиваются по возрастам. А уже с пяти лет ребенок обязательно должен посещать специальные группы при школе. У нас все начинается с яслей, разрешенный возраст для поступления ребенка – полтора года.
Читать дальше

В меню детских садов Якутии появятся блюда национальной кухни

Культура народов с раннего детства закладывается в семье. Каждая нация имеет свои традиции, обычаи, предпочтения, в том числе и вкусовые. Кухня во многом зависит от климатических условий и территориального расположения народа.
Читать дальше

Сальмонелла для школьников, или как избежать отравления

В одной из школ Ростовской области произошло очередное массовое отравление детей.


По данным Роспотребнадзора, шестеро ребят попало в инфекционное отделение после питания в школьной столовой. На данный момент результаты оперативной проверки проб продуктов и воды выявили наличие сальмонеллы, принято решение закрыть пищеблок, а также ужесточить контроль над всеми школами региона. Проведены массовые санитарно-эпидемиологические работы по обработке помещений. Пока неизвестно, приобретёт ли распространение инфекции серьёзную форму, поскольку по предварительным данным повторная проверка инфекцию не обнаружила. Так что есть надежда, что уже в ближайшее время все дети смогут вернуться не только за знаниями в школьные классы, но и за качественным питанием в столовую.
Читать дальше

Ещё больше детей смогли пойти в детские сады 1 сентября

По всей стране сотни новых детских садов распахнули свои двери 1 сентября.


В новом учебном году сразу 6 детских садов открылись в Башкирии, что позволило тысячи малышей получить долгожданные места в дошкольных образовательных учреждениях. Строительство проводилось в рамках программы «100 объектов к 100-летию Башкортостана» и позволило полностью ликвидировать очереди в ряде муниципальных округов. Новые сады начали работать и в Подмосковье. В общей сложности почти 600 дошкольников посёлка Коммунарка и города Московский с первого сентября начали занятия в новых физкультурных и музыкальных залах в двух современных детских садах.
Читать дальше

«Артек» станет более солнечным

С открытием нового лагеря в Крым сможет приезжать больше детей/

В 2018 году в «Артеке» заработает лагерь «Солнечный», рассчитанный на прием тысячи ребят. Согласно действующему генеральному плану строительства Большого Артека от 1970 года, комплекс расположится на побережье Черного моря между лагерями «Лазурный» и «Кипарисный».


К строительству приступили в прошлом году. «Солнечный» будет представлять собой настоящий архитектурный ансамбль. Террасами к морю будут спускаться два спальных корпуса – «западный» и «восточный». Рядом расположатся дворец спорта с бассейном, медицинский центр и образовательный комплекс. Внутри последнего строения создадут атриум со стеклянным куполом высотой в 20 метров и амфитеатром. А вокруг атриума, как лепестки, разместятся учебные классы с нестандартной мебелью и мобильными перегородками, медиатека, лаборатории и студии. Здесь же расположится столовая на 1200 мест.
В ходе масштабной реконструкции в «Артеке» в том числе привели в порядок столовые. Вероятно, новая в «Солнечном» станет не хуже.
Читать дальше

Теория и практика: школьников учат основам здорового питания

В новом учебном году в школах Ростова-на-Дону начнутся уроки по здоровому питанию. Ученикам планируют рассказать о режиме дня, правилах поведения во время еды, полезных блюдах, калорийности, соотношении белков, жиров, углеводов.
Читать дальше

Питание в детских садах должно быть в руках профессионалов

Дилетантство в сфере детского питания недопустимо, но отсутствие должного контроля вынуждает родителей штурмовать столовые детских садов и искать справедливости у надзорных органов.

В конце августа в одном из детских садов Хакасии были обнаружены просроченные продукты. Проверку организовали на основании заявления одного из родителей воспитанника учреждения. Также стало известно, что сотрудники пищеблока не проходят ежедневный обязательный медосмотр. В настоящее время материалы инспекции находятся в региональном управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей, по ее решению может быть заведено дело об административном правонарушении.
Читать дальше

Скоро в садик: советы родителям

Казалось бы: что может быть сложного – отправить ребенка в детсад. Там за ним будут присматривать опытные воспитатели, его накормят, увлекут играми и занятиями. Беспокоится вроде бы не о чем. Однако для самого малыша начало посещения садика – это смена не только обстановки, но и режима дня, окружения, рациона. Все это может стать настоящим стрессом для неподготовленного ребенка.
О том, чтобы малыш не столкнулся с проблемами резких изменений в своей жизни, родителям стоит позаботиться заранее. Причем, специалисты рекомендуют начинать подготовку чуть ли не с рождения.
Читать дальше

«Артек» укрепляет спортивные и межкультурные связи

Лагерь продолжает встречать гостей и способствовать укреплению дружественных связей между детьми из разных уголков планеты.

13 августа в «Артеке» состоялся Международный фестиваль национальных видов спорта. Более шести сотен подростков из 11 государств продемонстрировали детские популярные спортивные направления. Приехавшие на мероприятие команды подобно олимпийским сборным торжественно прошлись на центральной площади лагеря «Морской» с флагами своих стран.
Читать дальше