У вас уже есть малыш? Давайте растить и воспитывать вместе! Мамули, объединяйтесь!
  • Дата создания
    2 марта 2011
  • Топиков
    371
  • Ограничение на постинг
    0.000

Единое меню детского сада одобрено мэром

Два дошкольных учреждения Йошкар-Олы посетил мэр города Евгений Маслов, дегустация меню пришлась по душе градоначальнику.

«Можно с уверенностью говорить о том, что увеличения затрат на закупку продуктов питания не произошло. Финансирование осталось прежним. Оплата питания производится из родительской платы, и оценка меню будет дана родителями, и главное – самими детьми», — заявил мэр.

Новый учебный год привнес в детские сады Йошкар-Олы приятные перемены. Теперь воспитанники получают более качественную и разнообразную еду, за счет привлечения к процессу организации питания сторонних предприятий. Централизованное для большинства садов четырехразовое меню включает в себя завтрак, второй завтрак, обед и полдник. Рацион рассчитан на двадцать дней и согласован со специалистами Роспотребнадзора.

Примером для Йошкар-Олы и других городов стала Москва. Изменения в системе питания уже показали положительный эффект как на организацию питания, так и на работу учреждения в целом. И малыши стали лучше чувствовать себя в саду. Это неудивительно, ведь сбалансированное потребление жизненно важных питательных веществ — белков, жиров и углеводов — положительно влияет на самочувствие и настроение ребенка. Мясо, молоко, овощи, фрукты, крупы входят в ежедневный рацион воспитанников.

Повода для беспокойства о свежести продуктов или качестве блюд нет — теперь за этим следят комбинаты питания. В специально оборудованных лабораториях проверяют сырье и готовую продукцию, над которой «колдуют» на кухне опытные повара и технологи.

Кстати, комбинаты не держат секретов от своих потребителей. Наоборот, готовы ответить на интересующие вопросы, продемонстрировать условия хранения и приготовления пищи и даже предложить дегустацию блюд прямо на комбинате или на пищеблоке детского сада. Такая практика в последнее время пользуется популярностью во многих регионах страны.

К примеру, в детском саду № 46 города Краснотурьинска на комбинате питания родительница, попробовав напиток из шиповника, убедилась в его натуральном составе и безопасности для своего ребенка, имеющего склонность к аллергическим реакциям.

В Ульяновске недавно прошел рейд специальной комиссии, состоящей из родителей, представителей городского управления образования и общественных организаций. Контролеры пообщались с поварами, осмотрели пищеблоки, застали момент приемки продуктов и остались довольны увиденным.

«Я побывала в разных детсадах. Сначала посмотрела, что съела в садике на обед моя дочь, а потом точно такую же еду и в тех же количествах я видела в другом садике, куда приехала уже в составе комиссии. Так что могу с уверенностью подтвердить: что заложено оператором питания, какие блюда указаны в меню, всё это будет на тарелке у ребёнка, – рассказывает член областного семейного совета Светлана Сорокина.

В качестве обратной связи теперь используются журналы дегустации, в которых родители могут оставить свой отзыв или пожелание относительно организации питания.

Детсадовцы двух континентов

Системы дошкольного образования России и Соединенных штатов Америки различны по своей специфике и, безусловно, имеют свои плюсы и минусы.


Система образования в США существенно отличается от Российской. В Америке отсутствует отпуск по уходу за ребенком, поэтому малышей в детские сады отдают очень рано — иногда с шести недель. Причем разделения на ясли и детские сады нет, группы просто разбиваются по возрастам. А уже с пяти лет ребенок обязательно должен посещать специальные группы при школе. У нас все начинается с яслей, разрешенный возраст для поступления ребенка – полтора года.
Читать дальше

В меню детских садов Якутии появятся блюда национальной кухни

Культура народов с раннего детства закладывается в семье. Каждая нация имеет свои традиции, обычаи, предпочтения, в том числе и вкусовые. Кухня во многом зависит от климатических условий и территориального расположения народа.
Читать дальше

Сальмонелла для школьников, или как избежать отравления

В одной из школ Ростовской области произошло очередное массовое отравление детей.


По данным Роспотребнадзора, шестеро ребят попало в инфекционное отделение после питания в школьной столовой. На данный момент результаты оперативной проверки проб продуктов и воды выявили наличие сальмонеллы, принято решение закрыть пищеблок, а также ужесточить контроль над всеми школами региона. Проведены массовые санитарно-эпидемиологические работы по обработке помещений. Пока неизвестно, приобретёт ли распространение инфекции серьёзную форму, поскольку по предварительным данным повторная проверка инфекцию не обнаружила. Так что есть надежда, что уже в ближайшее время все дети смогут вернуться не только за знаниями в школьные классы, но и за качественным питанием в столовую.
Читать дальше

Ещё больше детей смогли пойти в детские сады 1 сентября

По всей стране сотни новых детских садов распахнули свои двери 1 сентября.


В новом учебном году сразу 6 детских садов открылись в Башкирии, что позволило тысячи малышей получить долгожданные места в дошкольных образовательных учреждениях. Строительство проводилось в рамках программы «100 объектов к 100-летию Башкортостана» и позволило полностью ликвидировать очереди в ряде муниципальных округов. Новые сады начали работать и в Подмосковье. В общей сложности почти 600 дошкольников посёлка Коммунарка и города Московский с первого сентября начали занятия в новых физкультурных и музыкальных залах в двух современных детских садах.
Читать дальше

«Артек» станет более солнечным

С открытием нового лагеря в Крым сможет приезжать больше детей/

В 2018 году в «Артеке» заработает лагерь «Солнечный», рассчитанный на прием тысячи ребят. Согласно действующему генеральному плану строительства Большого Артека от 1970 года, комплекс расположится на побережье Черного моря между лагерями «Лазурный» и «Кипарисный».


К строительству приступили в прошлом году. «Солнечный» будет представлять собой настоящий архитектурный ансамбль. Террасами к морю будут спускаться два спальных корпуса – «западный» и «восточный». Рядом расположатся дворец спорта с бассейном, медицинский центр и образовательный комплекс. Внутри последнего строения создадут атриум со стеклянным куполом высотой в 20 метров и амфитеатром. А вокруг атриума, как лепестки, разместятся учебные классы с нестандартной мебелью и мобильными перегородками, медиатека, лаборатории и студии. Здесь же расположится столовая на 1200 мест.
В ходе масштабной реконструкции в «Артеке» в том числе привели в порядок столовые. Вероятно, новая в «Солнечном» станет не хуже.
Читать дальше

Теория и практика: школьников учат основам здорового питания

В новом учебном году в школах Ростова-на-Дону начнутся уроки по здоровому питанию. Ученикам планируют рассказать о режиме дня, правилах поведения во время еды, полезных блюдах, калорийности, соотношении белков, жиров, углеводов.
Читать дальше

Питание в детских садах должно быть в руках профессионалов

Дилетантство в сфере детского питания недопустимо, но отсутствие должного контроля вынуждает родителей штурмовать столовые детских садов и искать справедливости у надзорных органов.

В конце августа в одном из детских садов Хакасии были обнаружены просроченные продукты. Проверку организовали на основании заявления одного из родителей воспитанника учреждения. Также стало известно, что сотрудники пищеблока не проходят ежедневный обязательный медосмотр. В настоящее время материалы инспекции находятся в региональном управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей, по ее решению может быть заведено дело об административном правонарушении.
Читать дальше

Скоро в садик: советы родителям

Казалось бы: что может быть сложного – отправить ребенка в детсад. Там за ним будут присматривать опытные воспитатели, его накормят, увлекут играми и занятиями. Беспокоится вроде бы не о чем. Однако для самого малыша начало посещения садика – это смена не только обстановки, но и режима дня, окружения, рациона. Все это может стать настоящим стрессом для неподготовленного ребенка.
О том, чтобы малыш не столкнулся с проблемами резких изменений в своей жизни, родителям стоит позаботиться заранее. Причем, специалисты рекомендуют начинать подготовку чуть ли не с рождения.
Читать дальше

Роспотребнадзор держит на контроле питание в учебных заведениях Москвы и Подмосковья



Роспотребнадзор отчитался по проверкам в учебных заведениях Москвы и Московской области. Выяснилось, что результаты из учреждений Подмосковья заметно хуже столичных.

Роспотребнадзор по Московской области завершил проверки в учебных заведениях Подмосковья. Почти на 7 млн рублей придется раскошелиться учреждениям, где не соблюдались правила организации питания детей. Большая часть нарушений связана с невыполнением санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках и норм по мясу, рыбе, фруктам, овощам, сокам и молочной продукции.
Читать дальше