Курица в мешочке

Хочу поделиться с вами рецептиком. Готовила на НГ ужин курочку, так получилось очень вкусно. Придется конечно немного повозиться, но это того стоит.
Ингридиенты:
картофель — у меня было 10 штук среднего размера
куриные ножки — 9шт
дрожжевое тесто(я брала покупное) — 1кг
шампиньоны — 500гр
репчатый лук — 2шт

приправы:
соль, перец черный молотый, чеснок, майонез.

С вечера маринуем куриные ножки. 7 зубчиков чеснока (я люблю побольше), соль, перец по вкусу и майонез.

Итак начинаем готовить.
Куриные ножки обжариваем до золотистой хрустящей корочки, складываем обратно в ту же посуда в которой она была замаринована, перемешиваем чтоб еще раз все пропиталось маринадом и отставляем остывать.
Варим картофель, делаем из него пюре (только не слишком густое, пускай лучше будут комочки). Мелко нарезаем лук и обжариваем на сковородке, на другой сковороде обжариваем мелко нарезанные шампиньоны, добавляем в них наш поджаренный лучок и еще минут 5 держим все на огне. Далее смешиваем лук и шампиньоны и нашим картофельным пюре, тщательно все перемешиваем и можно оставить все остывать прям до вечера.
За час до того как будем садится за стол вспоминаем о наше курочке
Берем дрожжевое тесто, отрываем от него небольшой кусочек и делаем лепешку (серединку лучше сделать поплотнее, чтоб не разрывалась), на нашу лепешку в серединку кладем пару ложек нашего пюре, сверху ставим курочку (немного вставляем в само пюре и из теста делаем как бы мешочек, сверху завязываем ниточкой, чтоб не раскрывалось (нитка любая, главное чтоб поплотнее была и не шерсть, а то ворсинки в тесте останутся), сверху на ножку одеваем фольгу, чтоб не подгорело и ставим на 20 минут в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Через 20 минут достаем нашу курочку. На тарелку кладем листья салата, сверху крадем курочку, украшаем оливками и помидорчиками черри. Вуаля, блюдо готово. Приятного аппетита!!!
Мой муж был в восторге. Ах да, перед подачей не забудьте снять ниточку