Паска.


Ингредиенты.
0.5 лит. молока;
50гр. дрожжей;
2 яйца;
100 гр. маргарина или масла;
200 гр. сахара,
пол чайной лож соли;
мука, изюм, ванилин.
Приготовление.
Молоко подогреть, в половине стакана теплого молока и нескольких ложках сахара растворить дрожжи.(поставить в теплое место)
Маргарин растворить, взбить яйца с сахаром, смешать все ингредиенты и постепенно добавляя муку замесить тесто. Замешивать не менее 15 мин.Продукты все должны быть не холодные, а маргарин не горячий. Тесто поставить в теплое место на два часа. В течении двух часов несколько рас обмять.Когда время истечет, приготовить формы(кастрюли, литровые кружки...)Тестом заполнить примерно треть формы, поставить в теплое место( я ставлю на плиту при включенной духовке)и дать хорошо подойти. Аккуратно ставим в духовку и выпекаем на среднем огне до готовности.в Кухне должна быть тишина( не стучать ничем чтобы тесто не опало)
Вот в принципе и рецепт.Ничего сложного. Я пеку каждый год, с тех пор как вышла замуж.Традиция!!!

5 комментариев

lama
вот мастерица!!! молодец !!! уверена-очень вкусно!
АнЛиЖеЛе
Девочки, изюм надо прятать в середину теста, так будет пригорать и от формы плохо отставать.
Я делаю так. Раскатываю овал, подлиннее надо рассыпаю изюм по всей площади и скручиваю. Потом уже в шарик скатываю.( как-то так… Хоть понятно написала?) Главное чтобы он внутри был.
Анечка
Понятно!!! Буду завтра печь по твоему рецепту! Спасибо за него!
lama
и как у вас «рук» хватает!!!
Luboff
Про тишину — это серьезно???????
Я в первый раз такое слышу, если честно))))))