Сахар в рационе ребенка. Быть или не быть?



Трудно в нынешнее время встретить человека, который бы не любил сахар. Мы с самого детства привыкли получать удовольствие от сладостей да это и не удивительно. Ну прямо скажем — во времена нашего с вами детства не каждый родитель мог сводить своего ребенка в парк аттракционов или на новый мультфильм в кинотеатр или покупать постоянно новые игрушки. Да и выбор подобных развлечений сегодня явно разнообразней чем тогда. Нашим мамам и папам ничего не оставалось, кроме как доставлять нам удовольствие с помощью самого бюджетного варианта — сахара. Ведь не секрет, что сахар это самый доступный источник удовольствия.

В силу того, что наука не стоит на месте и сегодня ученые сделали массу открытий по поводу сахара мы можем сказать что сахар это:
  • источник удовольствия;
  • источник быстро усваемой энергии;
  • источник проблем со здоровьем;
И если с первыми двумя пунктами более или менее все понятно, то последний вызывает массу споров и вопросов. И для того, чтобы разобраться в этих вопросах нужно хоть немного разбираться в том, что вообще такое сахар и какой он бывает.

Что такое сахар?




Отвечая на этот вопрос мы не будем особо углубляться в химический его состав. Важно запомнить одно — любой сахар это в первую очередь углеводы. И только из углеводов наш организм способен брать энергию для жизнедеятельности. А вот разновидность сахаров может впечатлить, ранее не углублявшегося в этот вопрос, человека.

Некоторые специалисты утверждают, что детям до 3-х лет сахар давать не надо поскольку он есть во всех продуктах питания, а в качестве поощрения можно давать ребенку ягоды, фрукты и сухофрукты. Ведь энергию мы получаем из углеводов, а это не только сахар, но и каши, хлеб, картофель и другие углеводные продукты. Исходя из этого смело можно заявить, что сладкое не обязательно кушать любому ребенку и даже взрослому, ведь существует множество других продуктов из которых мы можем получить энергию для жизнедеятельности.

Но ведь сладкие углеводы это же еще и удовольствие! И некоторые доктора считают, что без этого удовольствия ребенок и так проживет. Правда не все такие категоричные и другие врачи считают, что если нет никаких проблем со здоровьем и можно доставить малышу это удовольствие то почему бы нет? Надо только знать какие могут быть проблемы, а для этого надо немного разбираться что такое сахара и какие они бывают.

Какие сахара бывают?




1. Моносахариды (просто сахара)
  • глюкоза (виноградный сахар);
  • фруктоза (фруктовый сахар);
  • галактоза (составляющая молочного сахара).
Эти сахара являются натуральными и, естественно, менее вредны для нас. Эти сахара состоят из одной простой молекулы и имеют сладкий вкус.

2. Дисахариды
  • мальтоза = глюкоза + глюкоза (солодовый сахар);
  • сахароза = глюкоза + фруктоза (сахар-рафинад);
  • лактоза = глюкоза + галактоза (молочный сахар).
Эти сахара состоят уже из двух молекул и часто бываю искусственно изготовленными. Также имеют сладкий вкус.

3. Полисахариды
  • крахмал;
  • целлюлоза (клетчатка);
  • гликоген.
Эти сахара относятся к сложным и состоят из нескольких молекул. Они не имеют сладкого вкуса. Но не смотря на это, в организме человека они медленно усваиваются, превращаются в глюкозу и дают нам энергию.

Сколько сладостей можно скушать ребенку за день?




Важно понимать разницу между этими сахарами. Т.к.если мы дадим ребенку кашу, то углеводы из нее будут медленно перерабатываться в глюкозу и постепенно насыщать наш организм энергией. В случае же если ребенок съест конфету, то сахар мгновенно распадется на глюкозу и фруктозу, таким образом организм моментально получит глюкозу, а скорее всего её переизбыток. А в вопросе количества сладостей для ребенка большую роль играет возможность куда-то эту энергию потратить.

Тоесть, если ваш ребенок здоров, у него нет аллергии на те сладости которые вы ему даете, вы можете давать ему столько конфет, сколько энергии за день он может потратить. Естественно если вы заменяете активные прогулки на улице, беготню, прыжки и катание на велосипеде на просмотр мультиков, то и три-пять конфет могут не лучшим образом сказаться на здоровье и весе вашего ребенка.

Если вам тяжело определить уровень активности ребенка и затрат энергии, обратите внимание на его вес. Если ребенок начинает полнеть, значит что-то идет не так, значит он не тратит столько энергии, сколько получает её от конфет. А еще лучше обратитесь к врачу.

Какие сладости лучше давать детям?




Естественно мы все прекрасно понимаем, что миска ягод или творог с медом гораздо лучше чем конфета, которая непонятно из чего сделана. Если уж не сезон ягод и свежих фруктов (сезонных) давайте сухофрукты, в них хоть и не так много витаминов зато это потрясающий кладезь микроэлементов. А если уж совсем хочется конфет или шоколада, то читайте внимательно состав и по возможности не экономьте на детках.

Сладкая зависимость




Не секрет, что многие из взрослых зависимы от сладостей не говоря уже о детях. Ученые уже давно доказали, что сахар вызывает такую же зависимость как наркотики или никотин. Мы не будем особо вдаваться в подробности, ведь это уже совсем другая тема, хочется сказать только вот что:

Мы сами приучаем своих детей к сахару с пеленок даже не подозревая об этом. Ребенок не хочет есть кашу — добавляем ложку сахара, малыш капризничает — даем конфету и в качестве похвалы тоже даем конфету. Я не говорю что нужно совсем не давать детям сладкое, просто нужно знать меру и самим, ведь они с нас берут пример. И если уж есть такая возможность, старайтесь заменить магазинную конфету на конфету, приготовленную собственноручно или просто на сухофрукты и фрукты.

4 комментария

Dianna
Я думаю, все должно быть в меру. Не стоит перекармливать ребенка покупными сладостями, но и вообще не давать сахар тоже нельзя. В нем содержится глюкоза, необходимая для нормальной работы мозга.
Lika74
Я тоже не сторонник того, чтобы исключить сахар из рациона ребенка. Если делаю овсянку, то обязательно с фруктами и пол-чайной ложечки сахара. От такого количества сахара ребенку ничего не будет, но удовольствия от каши он получит намного больше, чем от соленой или пресной. Вместо покупных сладостей, лучше готовить домашние. Так вы хоть будете знать состав приготовленного.
veronikaermak
Я считаю сахар можно, но не в больших количествах, лучше больше давать употреблять фрукты и соки с мякотью.
lebeda86
Моим 2,3 тоже любят сладкое, так даю по чуть-чуть, зато они какие счастливый. Вообще по реже стараюсь сладости покупать, а то сама их и съедаю.