Врач-диетолог: неправильные пищевые привычки закладываются в семье

Врач-диетолог Людмила Селедцова уверена, что современное общество растит популяцию нездоровых детей из-за неправильной организации питания в детсадах, школах, а также дома. Эксперты соглашаются с Селедцовой, однако считают, что не все так плохо, как кажется.



Каждый третий взрослый и каждый восьмой ребенок в России страдают избыточной массой тела или ожирением. Неприятная статистика обусловлена неправильными пищевыми привычками, уверена врач-диетолог Людмила Селедцова. По ее мнению, сахара, насыщенных жиров и простых углеводов в питании детей в школах и детсадах слишком много, а вот клетчатки, фруктов и овощей недостаточно.

При этом Селедцова уверена, что ответственность за питание ребенка учебное заведение несет во вторую очередь. Изначально пищевые привычки формируются в семье. Если родители питаются неправильно, употребляют вредную еду, не соблюдают режим приемов пищи и неверно совмещают продукты, то откуда у детей может возникнуть представление о правильном образе жизни? «Нужно понимать, что ответственность за питание детей все равно несем мы, родители. Самое главное, как мы кормим их у себя дома. Зачастую многие считают, что школьное питание неправильное, а дома дают еще более неправильную пищу: колбасу, сосиски, бутерброды с белым хлебом, точно так же мало фруктов и овощей», — заявила специалист.

Минздрав признает эту проблему, однако проконтролировать рацион ребенка в каждой отдельно взятой семье, конечно, не в состоянии. Зато на меню в школах и детсадах ведомство влиять может. Недавно вступил в силу закон о пересмотре рационов детских учреждений. Продолжают разрабатывать новые рационы и в Институте питания РАМН.



В Подмосковье, к примеру, Минобразования собирается проводить для учащихся ликбез по организации питания. Разъяснительную работу хотят организовать не только с детьми, но и их родителями. «Культура питания закладывается в семье. Мы для себя как министерство образования приняли эту проблему и будем решать ее на родительских собраниях путем внедрения культуры питания, культуры здорового образа жизни», — сказал представитель минобразования Московской области Александр Ракин. Также чиновник добавил, что ранее в Подмосковье было сформулировано пять типовых меню для учебных учреждений.

Кстати, в Москве практика проведения просветительских лекций и семинаров в области питания существует уже несколько лет. Специалисты крупных коммерческих комбинатов питания, кормящих школы и детсады столицы, время от времени проводят беседы и мастер-классы со школьниками в рамках классных часов. Они же организуют экскурсии на предприятия, где представители родительских комитетов видят все этапы приготовления блюд для их детей. По мнению руководства организаций, обратная связь на таких мероприятиях помогает совершенствовать процессы и не останавливаться на достигнутом.

Как защитить ребенка от лишних килограммов


Четверть детей в Европе и США страдают от избыточного веса. В России лишние килограммы есть у 3 млн несовершеннолетних. Специалисты Всемирной организации здравоохранения называют одной из главных причин детского ожирения назойливую рекламу нездоровой пищи. Они призывают страны ограничить распространение видеороликов о чипсах, газировке и фастфуде в целом. Следовательно, родителям необходимо контролировать просмотр этой рекламы детьми.
Читать дальше

С какого возраста вашего малыша ( на ГВ) вы начали есть шоколад и вообще сладости?

Девочки, когда вы были кормящей матерью, как долго вы соблюдали диету? Какую? Когда вы начали есть "вредную" пищу и какую. И повлияло ли это на малыша. Пишите в комментариях.
Читать дальше

Рецепты здорового питания

Девочки, в свете нашего флешмоба предлагаю делиться вкусными и разрешенными рецептами оригинальных блюд!
Давайте прям по приемам пищи, чтобы удобней было придумывать меню на день! ))))
Читать дальше

Твоя идеальная фигура



И так, рассмотрим упражнения, которые помогают похудеть

Область живота является одной из наиболее проблемных зон, когда вы пытаетесь похудеть. К счастью, есть несколько упражнений, которые оказывают довольно сильное воздействие на нее. Эти упражнения определенно могут помочь вам достигнуть желаемой цели. Вы обязательно получите пользу от них, если будете настойчивы.
Читать дальше

Питание мамы при грудном вскармливании. Основные принципы, мифы, выводы.

Питание кормящей женщины – основные принципы

Вопреки убеждению большинства молодых матерей и рекомендациям некоторых врачей, грудное вскармливание не требует соблюдения строжайшей диеты со стороны кормящей матери. Рацион кормящей матери должен быть максимально приближен к рациону здорового человека, ведущего здоровый образ жизни. Более того строгая диета может навредить здоровью кормящей женщины. Есть только несколько групп продуктов, потребление которых рекомендуется уменьшить или совершенно исключить во время грудного вскармливания.
Читать дальше

Диета по биоритмам: когда лучше худеть?

Идеальное время для начала новой диеты можно вычислить, сверившись со своими внутренними часами.

Биологические ритмы твоего организма регулируют важнейшие процессы жизнедеятельности и способны влиять на внутреннюю энергию, настроение и – внимание! – аппетит.

Диета по биоритмам — круглый год

В зависимости от месяца, сезона и даже погоды в твоем организме«включаются» определенные биоритмы, согласно которым ты можешь скорректировать меню и усовершенствовать свою диету.
Читать дальше

Здоровое питание: как преодолеть препятствия

Изменение режима и рациона питания требует временных затрат и терпения, при этом необходимо приложить усилия: определить цели и заручиться поддержкой близких людей. Очень важно идентифицировать препятствия на пути к достижению цели.

Что мешало Вам в прошлом изменить привычки питаться и что может помешать в будущем? Определение этих препятствий и разработка эффективного плана поможет Вам успешно перейти на здоровый образ жизни.
Читать дальше

Гипоаллергенная диета для кормящих мам

Когда у нас родилась малышка, у меня сразу возник вопрос, что кушать, чтобы это не отразилось на ней. Вот нашла такой список, надеюсь что он еще кому-нибудь пригодится.
Читать дальше