Молочная пасха

Насколько я знаю, каждый готовит пасху по-своему, я делаю так:
Вам понадобится:
1. 3л молока
2. 600 гр. сметаны (я беру обычную 15-ти процентную)
3. 8 яиц
4. масло сливочное 200 гр.
5. ванильный сахар
6. сахарный песок
7. Изюм или курага
Читать дальше

Творожно-яблочный пирог "Нежность"


Нашла этот рецепт на say7, такая вкуснятина, частенько его делаю))
Приготовление:
Натереть на терке 1 пачку замороженного маргарина, добавить 0,5 стакана сахара, два стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя и 1 яйцо
Из этих продуктов замесить тестосначала будет крошка, но под теплом рук маргарин разойдется и получится однородная масса.
Тесто разделить на две части. Одну часть побольше — для нижнего пласта. Раскатать при помощи скалки оба пласта. При необходимости подсыпать муки. Пласт побольше выложить в форму для запекания.
Приготовить начинку (заранее не надо, яблоки потемнеют)
Взять 300 г творога, размять. Два яблока почистить, натереть на терке, соединить с творогом. Добавить в начинку по вкусу корицу, ванилин, сахар (немного)
Начинку распределить на нижнем пласте теста. Сверху положить второй пласт и защипать края. Пирог смазать яйцом.
Выпекать при температуре 200 гр. 25-35 минут (в зависимости от духовки)
Приготовьте этот пирог, не пожалеете)) Приятного аппетита!!!
Читать дальше