Ещё одну ложечку?

Вот малыш родился, вот он кушает мамино молочко жадно причмокивая губками, вот мамы с нетерпением вводят ему прикорм, а вот уже малыш начинает показывать характер. «Это не хочу, это не буду, и вообще есть не хочу». Моя маленькая племянница очень правдоподобно рассказывала родителям о том, как у неё болит живот, пока они не поняли в чём дело! Малышка просто отказывалась таким образом от еды. Возможно эта статья покажется кому-нибудь интересной, автор статьи- мама «со стажем» не настаивает на своих методах убеждения, и не отрицает, что быть может её методы кому-то покажутся непедагогичными, однако маленькие хитрости, которыми она делится- достаточно просты и действительно помогут накормить кроху.
Простые правила
— Не кормите малыша насильно. Это может привести к серьезным психологическим последствиям: от рефлекторной рвоты до полного отвращения к еде.
— Не создавайте ажиотажа вокруг приема пищи. Чем меньше акцентировать внимание на еде, чем безразличнее относиться к аппетиту ребенка, тем охотнее малыш будет есть. Лучше всего сажать ребенка за стол вместе со взрослыми и самим с удовольствием есть. Просьбы и уговоры по сравнению с личным примером просто «отдыхают».
— Не злоупотребляйте любимыми блюдами ребенка — даже они приедаются, если есть их ежедневно.
— Никаких «перекусов» между приемами пищи. Сок и молоко – не вода, поэтому не давайте их малышу, если он просит пить. Эти напитки настолько калорийны, что могут заменить полдник. И если кроха выпивает в день литр фруктового сока, нет ничего удивительного в том, что он отказывается от еды. То же самое можно сказать и о печенье, конфетах и бананах. А вот яблоко – замечательное исключение. Его, свежее или печеное, можно предложить малышу за час до еды.
— Прогулки на свежем воздухе в любую погоду обязательны. Ничто так не улучшает аппетит, как физическая нагрузка и свежий воздух. На природу, в лес, в парк, к реке с мячиками-скакалками и друзьями-приятелями! Разве вы не замечали, какой аппетит появляется у ребенка на загородном пикнике, и с каким удовольствием он «сметает» блюда, на которые дома и смотреть не хочет?!

Если все это не помогает, в бой идет «тяжелая артиллерия».

Новые старые блюда
Самые обычные блюда могут выглядеть абсолютно необычно, если внести в их приготовление элемент творчества. Например, украсить оладьи ягодными глазками, из нарезанных огурцов и помидоров соорудить автомобиль, а горку картофельного пюре можно превратить в вулкан или… средневековый замок.
Нелюбимая молочная каша наверняка заинтересует маленького гурмана, если добавить в нее варенье («каша Карлсона»), мед («пчелкина кашка»), свежие ягоды («мишуткина кашка») или орешки («белочкина кашка»).
Если кроха не ест творог, готовьте из него различные блюда. Например, обычные или ленивые вареники, запеканки, сочники, блинчики. Ребенок вряд ли откажется от сырников или ватрушек, особенно если помогал маме замешивать тесто.
Не менее вкусны и блюда из молока. Забытый молочный кисель – полезный и сытный напиток, поэтому подойдет для полдника. Можно приготовить и десерт: сварите очень густой фруктовый кисель, выложите его в тарелку и залейте молоком. Вкуснота!
А вот еще одно блюдо, которое любят мои дети, – «Лебеди». Взбейте в крепкую пену яичный белок с сахаром. Затем налейте в тарелку молоко — «озеро» и «высадите» сверху на молочно-«озерную» гладь несколько ложек белка – «лебедей». Если перед взбиванием в белки добавить варенье, вместо белых «лебедей» получатся розовые «фламинго».
Еще одна хитрость, изобретенная моей сестрой. Ее сын, эрудированный трехлетний человечек, ел исключительно «крылышки альбатросика» и «акульи плавнички». Экзотические блюда на поверку оказались отварной курятиной и жареной рыбой.

Плывет кораблик-ложка…
«Когда я ем, я глух и нем». В этой мудрости все верно, кроме одного: порой у нас есть единственная возможность, собравшись всей семьей за ужином, пообщаться, обсудить прошедший день, свои дела и заботы. Как уж тут быть глухим и немым? Так почему же считается непедагогичным рассказать малышу за обедом сказку или потешку? Зачем терять впустую так много драгоценного времени?
Например, моя Маша ела кашу гораздо охотнее после того, как мы вместе с выражением рассказывали наш традиционный утренний стишок:
Вот это хорошая девочка,
Зовут эту девочку Маша.
А это – ее тарелочка,
А в этой тарелочке…
Нет, не каша, нет, не каша!
И не угадали!
Села Маша, съела кашу
Всю, сколько дали!
А замечательный детский поэт и педагог Вадим ЛЕВИН написал стихотворение специально для облегчения кормления своего малыша картофельным супом:
Стоял кораблик-ложка
В картофельном порту.
Ушел кораблик-ложка
С картошкой на борту.
Поплыл кораблик-ложка
С картошкой по волнам…
Плывет кораблик-ложка,
А Лешка его:
— Ам!
Вы можете сочинить и свои «аппетитные» стихи, с помощью которых ваши малыши будут есть гораздо охотнее.
Если вы расскажете малышу о героических подвигах Геракла, ребенок полюбит овсяную кашу. Ведь Геракла иначе называют Геркулесом. Поведайте крохе о том, что Геракл стал сильным потому, что в детстве очень любил геркулесовую кашу. Это принесет двойную пользу: и с мифологией ребенок познакомится, и позавтракает с удовольствием.
Часто накормить малыша помогает рассказ о том, из каких продуктов состоит блюдо, откуда они взялись и как вы это блюдо готовили. А еще более захватывающим будет повествование о полезных витаминах и их приключениях в организме человека. Сначала вам самим придется изучить основы биохимии, зато потом вы сможете со всей компетентностью заявить: «Вождь индейцев Орлиный Глаз ест много морковки и поэтому его зрение в полном порядке». Рассказы о реальной пользе тех или иных продуктов буквально творят чудеса и кардинально меняют отношение маленького привереды к еде. Точно так же история о коварных микробах, разрушающих зубы, помогает подружить малыша с зубной щеткой.
Помните рассказ Михаила Пришвина «Лисичкин хлеб»? Вернувшись с работы или из магазина, достаньте с таинственным видом из сумки кусочек сыра, детский творожок или йогурт и сообщите малышу по секрету, что вам его дал… зайчик (Колобок, Доктор Айболит, Карлсон, динозавр, синий кит и далее по списку) и спросил: «Вы Машина (Сашина, Настина, Ванина…) мама? Тогда передайте ей (ему) это от меня. Пусть обязательно съест». Обычно такая нехитрая уловка срабатывает. Главное, чтобы «встреченный» вами персонаж являлся для ребенка авторитетом.

Спасение коровы
Когда моей Машке было 2 года, меня выручали детские тарелочки с рисунком на дне: желание узнать, «кто же у нас спрятался под супом», побеждала вредничание во время обеда. А когда дочка досконально изучила все тарелки и этот прием работать перестал, на помощь пришла новая хитрость.
Однажды, когда Маша в очередной раз отворачивалась от порции супа, я озабоченно покачала головой и сказала: «Ой-ой-ой! Не хочет Маша кушать, а на дне тарелки тонет корова! Давай съедим суп и спасем мумушку!» Ложка звякала о дно пустой тарелки — корова была спасена, а Маша безмерно счастлива.
Этот запрещенный прием иногда и сейчас решает наши обеденные трудности, однако все чаще Маша находит нестандартные пути выхода из ситуаций: например, дочка предлагает спасти корову путем переливания супа в другую тарелку…

Важно
Еда должна доставлять ребенку удовольствие, и эстетическое в том числе. Отправьтесь вместе с малышом в магазин, и пусть он сам выберет себе посуду. Сейчас появилось множество детских наборов с изображениями героев мультфильмов, симпатичных зверюшек и другими веселыми и красочными картинками. Например, памятуя о страстной любви дочки к морю и всему, что с ним связано, я купила ей пластиковую салфетку с китами, рыбами и прочими морскими радостями, на которую она теперь ставит свою тарелку.
Яркие бумажные салфетки с рисунками тоже положительно сказываются на аппетите. Ведь ими так приятно вытереть руки или ротик после еды.
Кстати, не забывайте поговорить с ребенком и об этикете, и о сервировке стола. Ведь есть красиво – наука непростая.

Кстати
Как вам нравится идея поиска «клада» в тарелке с картофельным пюре? Этим кладом должно быть что-то такое, что ребенок любит: кусочки соленого огурца, селедки, мяса или, например, икринки, спрятанные под картошкой. Сначала «клад» отыщем, а там, глядишь, и пюре съедим.

На заметку
Иногда можно позволить малышу есть руками или палочками. Расскажите ему, что в некоторых странах, например, в Индии и Китае, едят без ложек и вилок. Руками можно есть макароны, нарезанные овощи (огурец, помидор, отварные картофель и свеклу), фрукты, горошек, кубики сыра, кусочки мяса и рыбы. Этот способ многофункционален: ребенок ест, узнает что-то новое и тренирует мелкую моторику.

Юлия КАСПАРОВА