Селёдка по-корейски
Ингредиенты:
1 кг. свежей сельди,
1 ст. ложка соли,
100 гр. уксуса,
3 больших луковицы,
1 ст. ложка томатной пасты,
по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца,
пол стакана раст.масла.
Приготовление:
Сельдь отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, посолить, добавить нарезанный полукольцами лук, уксус и перец. В сковороду вылить раст. масло, добавить томатную пасту и протушить 3-4 минуты, затем высыпать сельдь в сковороду и перемешать.
Поставить в прохладное место чтобы настоялась. Самый хороший вариант приготовления, с вечера, на утро можно кушать. Пальчики оближешь. А как закуска, просто не заменимая вещь в хорошей компании. Приятного аппетита!!!
1 кг. свежей сельди,
1 ст. ложка соли,
100 гр. уксуса,
3 больших луковицы,
1 ст. ложка томатной пасты,
по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца,
пол стакана раст.масла.
Приготовление:
Сельдь отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, посолить, добавить нарезанный полукольцами лук, уксус и перец. В сковороду вылить раст. масло, добавить томатную пасту и протушить 3-4 минуты, затем высыпать сельдь в сковороду и перемешать.
Поставить в прохладное место чтобы настоялась. Самый хороший вариант приготовления, с вечера, на утро можно кушать. Пальчики оближешь. А как закуска, просто не заменимая вещь в хорошей компании. Приятного аппетита!!!
Пара непонятных моментов что такое олия?
И
сельдь высыпать из кастрюли в сковородку или наоборот?
да и в томатной пасте соли до фига )))