У вас уже есть малыш? Давайте растить и воспитывать вместе! Мамули, объединяйтесь!
  • Дата создания
    2 марта 2011
  • Топиков
    474
  • Ограничение на постинг
    0.000

Обед по-взрослому: ученики Казани получат 30 новых школьных ресторанов


Школьные столовые всегда были отдушиной для учеников, ведь подкрепиться в перерыве между сложными уроками — одно удовольствие. Но современные дети не всегда с охотой посещают столовые с типовым интерьером советской эпохи, считая его скучным. В некоторых городах страны эту проблему решают творчески. В Казани, например, к следующему учебному году 30 школьных столовых превратятся в рестораны с интересным дизайном, которые сделают отдых учеников на переменах комфортнее.

К новому учебному году в Казани будет работать уже 144 школьных ресторана. В этом году реконструкция пройдет в 30 столовых 29 школ города, на эти цели будет направлено 297 млн рублей из бюджета региона и 60 млн рублей из собственных средств департамента продовольствия. Всего за 4 года на модернизацию школьных столовых было потрачено 1,1 млрд рублей, большую часть этой суммы составляют средства из бюджета Республики Татарстан.

Преобразовывать школьные столовые в современные рестораны для приёма пищи и приятного времяпрепровождения первыми начали в Москве. Именно столица стала флагманом модернизации школьных обеденных залов из скучных помещений в яркие пространства с приятным дизайном, удобной мебелью, новой посудой и буфетами. И только потом другие города страны начали перенимать успешный московский опыт. Столичный проект «Мой школьный ресторан» появился в 2013 году, его успешно реализовывают по сей день. По количеству модернизированных столовых Москва опережает Казань. До 2021 года в столице появилось 172 школьных ресторана, и их продолжают открывать.

Задачи проекта «Мой школьный ресторан» — повышение культуры питания, а также превращение обеденного зала в комфортное и уютное пространство для пребывания учеников. Каким будет ресторан, в Москве определяют сами школьники, их родители и педагоги. Именно они готовят творческий проект, который впоследствии будет реализован. Обычно концепции представлены в виде ярких тематических интерьерных решений, которые посвящены сказкам, великим личностям, архитектуре разных стран мира. Конкурсное жюри просматривает представленные проекты и определяет, какие из них достойны реализации. Далее в школьных столовых, которые победили в конкурсе, делают ремонт и полностью меняют оборудование для хранения и приготовления пищи. Занимаются этим профильные комбинаты, которые отвечают за питание учеников. Они обеспечивают школы пароконвектоматами, печами для запекания и варки, посудой для приготовления пищи и для раздачи на столы. А также стеллажами для хранения продуктов, холодильными камерами, технологическим оборудованием для обработки продуктов. В обеденном зале устанавливают плазменные панели, где демонстрируется меню на день, познавательные и веселые обучающие ролики для детей, полезные советы в сфере правильного питания.

Вместе с дизайном и оборудованием, в школах меняют и меню. Его составляют с учётом вкусовых предпочтений детей и пожеланий родителей. В каждой модернизированной столовой появляется тематическое блюдо, соответствующее новой концепции. В рационе есть как привычные блюда, так и адаптивные: пельмени, тако, французские пирожные. Все горячие завтраки и обеды готовятся применением щадящих методов термообработки, с соблюдением санитарных норм и принципов здорового питания.

Стоит отметить, что практику перевоплощения школьных столовых в симпатичные и комфортные пространства для учеников переняла не только Казань. Например, мэрия Красноярска представила самые красивые школьные рестораны своего города. Где-то использовали минималистичный дизайн в черно-белых цветах, при отсутствии ярких деталей такое решение не менее эффектно смотрится в столовой. Где-то вместо рисунков на стене сделали панно из искусственных фруктов, выглядит объёмно и необычно. Одну из школьных столовых сделали в виде «экоресторана» с цветами на стенах, деревянными деталями в интерьере и большим количеством зелёного цвета.

Школьные рестораны становятся настоящей достопримечательностью учебного заведения, его центром притяжения и ничуть не уступают городским кафе. Чтобы так качественно модернизировать столовую нужно много сил и времени, поэтому организаторы питания выкладываются на максимум, и это приносит свои плоды: даже самые привередливые дети охотно посещают школьные рестораны и не ходят голодными во время уроков.

Бесконтактное измерение температуры у малышей

На мой взгляд, бесконтактное измерение температуры ребенку — самое удобное и безопасное. У меня дома термометр sensitec 3101



У него прочный пластиковый корпус, гладкий на ощупь. Внутри нет наполнителей, опасных для детского организма. Да и не для детского тоже. Измеряет термометр, не прикасаясь к телу, на дистанции 5-15 см от поверхности лба. То есть, вирусы, бактерии и т.п. к прибору не прицепятся и не «переедут» на нем к здоровому человеку.

Температуру Сенситек измеряет правильно, как ртутный градусник. Бывает небольшое отклонение, но оно столь мизерное (0,2 градуса), что его можно даже не упоминать.

Работает аппарат на батарейках. Вставляются они в ручку, не мешают и не выпадут при любом случае



В Роспотребнадзоре рассказали, какие заболевания могут грозить школьникам в весенний период

Тошнота и диарея могут указывать на множество заболеваний, включая вирусные.

С наступлением весны традиционно наблюдается рост ряда заболеваний среди населения. Особенно быстро они распространяются в детских коллективах. В текущем году родителей беспокоит появление новых разновидностей коронавируса, которые также могут иметь кишечные симптомы. Как объяснил замдиректора по научной работе ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Александр Горелов, чаще всего весной дети болеют кишечными инфекциями.
Весной и летом родители могут сталкиваться с характерными симптомами недомогания у детей: тошнота, рвота, температура, диарея. Иногда заболевание имеет массовый характер, симптомы появляются сразу у всего класса в школе или группы в садике. Как объясняют эксперты Роспотребнадзора, чаще всего такие симптомы вызывают возбудители кишечных инфекций.
Так, в марте в Башкрии зафиксировали вспышку инфекции. На симптомы, схожие с отравлением, пожаловались более 60 школьников из села Киргиз-Мияки. Причиной вспышки заболевания оказался норовирус. Также неделю назад у десяти детей из Хакасии выявили симптомы острой кишечной инфекции.
При этом какой именно возбудитель стал причиной недомогания, можно сказать только после лабораторного обследования ребенка, подчеркнул Александр Горелов. Весной, а также зимой и осенью среди дошкольников отмечается рост заболеваемости ротавирусом. Для школьников в тот же период высок риск заболеть норовирусной инфекцией. В летний период также активизируется энтеровирус. Это наиболее распространенные возбудители.
Большинство подобных заболеваний передается фекально-оральным путем, поэтому для их профилактики рекомендуется тщательно соблюдать гигиену, например, тщательно мыть руки перед едой. На работниках школ и детских садов лежит задача строго следить за санитарией, так как в образовательных учреждениях вирус распространяется особенно быстро.
В случае, когда симптомы уже обнаружились у ребенка, рекомендуется изолировать заболевшего от здоровых детей и давать глюкозо-солевые растворы, чтобы не допустить обезвоживания. Также стоит незамедлительно обратиться к врачу для выяснения точной причины заболевания.

Кашу маслом не испортишь, а тараканом — запросто: в Екатеринбурге школьника накормили гречкой с насекомым

В региональных школьных столовых снова происходят мрачные истории. В прошлом году учащиеся одной из школ Екатеринбурга рассказывали про синие котлеты и неаппетитный запах запеканки, а совсем недавно в этом же городе школьник нашёл в своем блюде таракана. Что происходит в школьных столовых Свердловской области, и какие ещё нарушения здесь нашли?



Обед — славная пора для любого школьника. Но только если ты не находишь в своей тарелке с гречневой кашей таракана, как это произошло у одного из учеников екатеринбургской школы №113. О происшествии анонимно рассказал один из подписчиков группы «УРАЛМАШ-ЭЛЬМАШ.РФ — новости района» во «ВКонтакте», сопроводив рассказ фотографией.

Ситуацией заинтересовался местный Роспотребнадзор. Региональное управление уже пообещало екатеринбуржцам провести проверку качества питания школьников по факту нарушения санитарно-эпидемиологических норм и требований. Стоит отметить, что ранее местное управление Роспотребнадзора вместе с прокуратурой проводило расследование в отношении детского сада №2 в Верхней Пышме, где малышей кормили перловой кашей чёрного цвета.

В целом ситуацию с социальным питанием в Свердловской области можно назвать неблагополучной. И речь не только о насекомых в еде, но и о самих продуктах, которые нередко оказываются фальсифицированными. Например, больше половины отобранных проб молочной продукции, по данным регионального управления Россельхознадзора, не соответствовали нормам. Та же ситуация с мясом: 29% проб показали некачественную продукцию. Только за 2022 год в регионе благодаря системе «Меркурий» смогли обнаружить 231 нарушение, в числе которых – некачественные и просроченные продукты, незаконно выданные сертификаты и сфальсифицированные документы.
Такое количество нарушений происходит от недостаточного контроля со стороны школ, властей и родителей. Родители не знают, как питаются их дети. Школьники страдают от подобных ситуаций. А местные службы Роспотребнадзора и Россельхознадзора чаще всего проверяют пищеблоки и столовые только после неприятных инцидентов. В регионах, где существует многоступенчатый контроль качества социального питания, подобных инцидентов не происходит. Например, в Москве, где детей кормят профессиональные комбинаты питания, родители уверены в качестве продуктов, которые попадают в тарелку школьников. Потому что контроль качества начинается ещё на этапе закупки продуктов. Комбинаты работают только с крупными добросовестными поставщиками, и в собственных лабораториях проверяют, соответствует ли продукция, которую они поставляют, заявленному качеству. Готовые блюда также проходят проверку. Помимо Роспотребнадзора и Россельхознадзора, уже в школах качество готовых блюд оценивают бракеражные комиссии, в состав которых могут войти не только сотрудники учебного заведения, но и родители учеников

Красивые современные столовые-рестораны, сбалансированное меню, качественная посуда, буфеты с продукцией, полезной для здоровья – все это делает систему социального питания Москвы образцовой. Благополучие в этой сфере позволяет переключить внимание сотрудников школ и комбинатов питания на такие важные темы, как популяризация здорового образа жизни и правильных пищевых привычек у детей. В школах столицы регулярно проводятся познавательные занятия, где рассказывают о пользе правильной пищи. Например, в апреле ученикам школы №1998 «Лукоморье» поведали, какая еда является источником витаминов и полезных элементов. Ребята узнали, что важные аминокислоты содержатся, в мясе, рыбе и яйцах. Также в этих продуктах содержатся лизин, гистидин и триптофан — эти элементы помогают организму расти. А на гарнир лучше выбрать тушеные или варёные овощи, а не крупы или макароны.
Такая вовлеченность детей помогает им разобраться в том, какую пищу можно считать качественной и полезной. И это точно не гречка с тараканом.

Без бумажки — не букашка! Цифровизация помогла московским родителям уйти от сбора лишних справок

Около 2,5 миллионов бумажных справок не понадобилось брать и предоставлять по месту требования москвичам благодаря цифровизации и электронному документообороту. И это не все. Уже не первый год папы и мамы в столице могут следить за посещением школы детьми и «управлять» питанием в столовой со своего смартфона.


Родители юных москвичей ещё с апреля прошлого года имеют возможность не предоставлять в образовательное учреждение справку об отсутствии по болезни формы 095/у в бумажном виде. Вместо нее цифровая справка автоматически передается в систему «ЕМИАС.Школа». Благодаря этому учителя в электронном журнале видят период отсутствия ребёнка в школе и освобождения от физкультуры.

От дополнительной бумажной волокиты перед поступлением ребёнка в детсад или школу освободятся 170 тысяч семей ежегодно, так как справка формы № 026/у-2000 (медицинская карта ребенка) также теперь будет оформляться в электронном виде.
Помимо этого, в электронную медицинскую карту и журнал Московской электронной школы (МЭШ) теперь заносятся все данные о здоровье ребёнка. Это стало возможным благодаря интеграции единой цифровой платформы здравоохранения и МЭШ. Также с сентября прошлого года личные дела воспитанников детских садов и учащихся школ заводятся в цифровом формате.

Электронные справки, медкарты и другие документы — не единственное, что облегчило жизнь московским родителям. Благодаря цифровым сервисам мамы и папы знают, когда их ребенок приходит в школу и во сколько выходит из нее, могут в любое время посмотреть его оценки. Узнать меню в школе или детском саду теперь проще-простого: их и раньше размещали на сайте каждого образовательного учреждения, а теперь это стало обязательным требованием. Благодаря сервису «Москвёнок» родитель получает информацию о том, сколько ребёнок потратил денег на питание в буфете и что купил.

Если школьник из-за медицинских показаний или особых предпочтений в еде, в том числе по религиозным соображениям, не может есть какие-то блюда, московские родители не торопятся собирать ему контейнер с собой. С помощью приложения «Госуслуги Москвы» и функции заказа меню папы и мамы могут подстроить рацион под своего ребенка. Это стало возможным благодаря сотрудничеству комбинатов питания столицы с властями Москвы и школьными организациями.

Комбинаты питания, которые кормят школьников и дошкольников Москвы, придают огромное значение обратной связи, предпочитая получать ее при помощи электронных сервисов. На Госуслугах, а также с помощью приложения «Оценка питания» москвичи имеют возможность составить свой рейтинг блюд, выставить им оценки. Обратная связь и мониторинг помогают организаторам питания корректировать свою работу с учётом пожеланий и замечаний маленьких потребителей и их родителей. А поскольку в школьных столовых Москвы работают профессионалы, в том числе победители всероссийских конкурсов, чаще всего они получают высший балл за свою работу, так как умеют готовить много, вкусно и разнообразно.

Цифровизация не только помогает экономить бумагу и время москвичей, но и бережет их нервы. А уж об очевидном удобстве можно и не говорить.

Каким должен быть идеальный детский трикотаж?

Трикотаж шьют из хлопчатобумажных или из искусственных волокон, но в последнее время все большую популярность набирает трикотаж из синтетики. Разница в составе – это не только способность защитить малыша от болезней, но и красота ткани: чем большее число нитей в ткани, тем прочнее она будет. Сегодня заказать детская трикотаж оптом можно для последующей перепродажи.

Читать дальше

Беседы о питании. В школе №73 ЮАО Москвы рассказали о том, как и чем кормят учащихся.


«Что ты ел сегодня в школе?» — эта родительская фраза для многих учащихся стала сродни приветствию после занятий. Сотрудники специальной общеобразовательной школы-интерната-№73 решили поделиться этой информацией сами и рассказали, чем же кормят детей в течение дня. Особенно это актуально для тех родителей, чьи дети круглосуточно находятся в стенах школы.
Специалисты рассказали, что ученики питаются по режиму согласно возрасту и их особенностям. В рационе присутствуют молочные продукты, мясо и рыба, крупы, овощи и фрукты, которые являются источниками большого количества витаминов. Ребят, которые находятся в школе-интернате круглосуточно, кормят пять раз в день, в соответствии с нормами Роспотребнадзора.
Всеми вопросами, связанными с питанием, занимается профессиональный комбинат. Технологи и диетологи разрабатывают меню, специалисты проверяют продукты от поставщиков, повара готовят вкусные и полезные блюда. Пища всегда свежая, а рацион – сбалансирован.

Обеденный зал на 200 мест вместе с пищеблоком находятся в отдельном от школы здании. В 2011 году здесь сделали капитальный ремонт, обновив производственные помещения, санузел и комнаты гигиены. А в 2019 году комбинат питания превратил рядовую столовую в школьный ресторан с интересными морскими пейзажами, уютным интерьером, новым буфетом и информационными панелями. Пищеблок, обеденный зал и другие помещения комбинат обеспечил необходимым технологическим оборудованием, в том числе холодильными камерами и установками, мебелью, посудой, методической литературой. На месте специалиста по питанию оборудование компьютером с возможностью выхода в интернет.
Проект «Мой школьный ресторан» реализуется в Москве с 2013 года. За 9 лет благодаря комбинатам питания во многих школах удалось отремонтировать столовые, и теперь дети в них идут куда охотнее, чем раньше.

ГДЗ для школьника: разбираемся с выгодой и "подводными камнями"

Многие родителя сталкиваются с ситуацией, когда ребенку трудно дается выполнение домашних заданий. Особенно когда дело касается серьезного предмета в виде алгебры или физики. Что касается самих родителей, они уже давно забыли школьную программу. Да и не всегда имеется свободное время, чтобы оказать помощь сыну или дочке. И в этом отношении существенную помощь могут оказать ГДЗ.

Читать дальше

Выбор детского офтальмолога: что необходимо учитывать?

Плохое зрение у ребенка — это серьезная проблема. Вот только обнаружить ее сразу не всегда удается. Это взрослый человек может понять, что стал хуже видеть. А если малыш с рождения так живет, у него просто не с чем сравнивать. Тем более, если он еще не умеет хорошо разговаривать.
Читать дальше