Персиковый пирог
В один прекрасный морозный зимний день мне так захотелось испечь что-то вкусненькое и в просторах интернета я наткнулась на персиковый пирог. Довольна была вся семья! он такой нежный, мягкий и персиковый ))
Ингредиенты
* 200 г сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 5 яиц
* 50 мл молока
* 250 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 800 г консервированных персиков (или абрикосов)
крем:
* 400 г сметаны (15-20
* 100 г сахара
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
Добавить яйца, перемешать.
Добавить молоко.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
Тесто должно быть не очень крутым.
Персики или абрикосы нарезать ломтиками.
Противень (у меня противень 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.
На тесто выложить дольки персиков или абрикосов.
Для приготовления крема сметану смешать с сахаром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Горячий пирог залить кремом.
Дать немного остыть, и разрезать на порции.
Приятного аппетита!!!
рецепт взят с сайта www.say7.info
Но главное не увлекаться, мы худеем!
Масло размораживается, сейчас буду кашеварить))))
Может в печке сделаем ))